メステマッハー 手数料安い オーガニック ディンケル ライ麦 グリューンカン スペルト小麦ブレッド 期間限定お試し価格

メステマッハー オーガニック ディンケル&グリューンカン(ライ麦&スペルト小麦ブレッド)

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385円

メステマッハー オーガニック ディンケル&グリューンカン(ライ麦&スペルト小麦ブレッド)




商品紹介

自社製粉所で挽きたての有機全粒ライ麦と有機スペルト小麦で作られた美味しいオーガニック全粒粉ライブレッドです。そのままスナックとして、また、ハムやチーズなどいろいろなトッピングと一緒にお召し上がり下さい。メステマッハーの歴史は1871年に始まりました。35年以上の小さな村のベーカリー時代を経た1910年のこと、ヴィルヘルム=メステマッハーがライ麦パン専門のベーカリーを創業しました。ライ麦パンの市場価値が上昇するという自らの信念こそが、彼に専門のベーカリーを創業する気を起こさせたのです。実際このパンは、地元ヴェストファーレンの範囲を越えて知られることとなり、現在では、多くの家庭で愛用されています。同社は、最高品質を誇る長期保存可能な全粒粉パンの製造に専念することにより、過去25年間で急成長を遂げ、そのパンは現在、世界87カ国以上で販売されています。



ご注意(免責)>必ずお読みください

直射日光をさけ、涼しい場所に保存して下さい。開封後は、乾燥しないようにラップ等に包み、冷暗所で保存し、保存料は一切使用しておりませんので、3日程度でお召し上がり下さい。


メーカーによる説明

【オーガニック 全粒粉ライブレッド】

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世界87 カ国以上で販売。小さな村のベーカリーから、長期保存可能な全粒粉ライ麦パンで、世界のマーケットリーダーへ

メステマッハーは1871 年にドイツの小さな村のベーカリーから始まり、150年の時を経て今では長期保存可な全粒ライブレッドとプンパーニッケルの世界的なマーケットリーダーへと躍進しました。

躍進の鍵は最高品質の全粒粉ライブレッドにのみ集中し出来る限り自然に製造するということにあります。

・150年に及ぶ全粒粉ライブレッド製造の経験

・美味しくへルシーな全粒粉ライブレッドは豊富な食物繊維を含んでおり、その主要供給源となります

・自社製サワー種使用による豊かな風味

・自社製粉所での挽きたて全粒ライ麦使用のためビタミンB 群の栄養素が損なわれていません

・自然な全粒穀物とサワー種を使用し人工添加物は一切使用していません

・長期保存可能

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ソフィーとヴィルヘルム

1871年、Wilhelm Mestemacherがパン屋を設立しました。

ヴェストファーレンのプンパーニッケルがパンの美味しさを伝える。

念願のパン店をオープンさせた直後、ヴィルヘルムは亡くなりますが、彼の妻であるソフィーが会社の経営を引き継ぎます。

彼女は近代化と投資を続け、会社を発展させていきました。

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創業期

当時ヴェストファーレンのプンパーニッケルの需要は増え続けていました。缶詰のパンの低温殺菌法の開発により、スライスしたプンパーニッケルパンを長距離輸送で出荷することが可能になりました。1910年、ウィルヘルム・メステマッハーは、ヴェストファーレンのプンパーニッケルを専門とするモダンなパン屋をギュースタースローに建設しました。

1924年に特許庁にメステマッハーの登録が実現され、初めての販売促進を目的とした広告投資を行いました。

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オーガニック製品の開発

1985年、メステマッハーは、オーガニックパンのパイオニアとなりました。

1985年、ドイツおよび海外向けに、包装された有機全粒粉オーガニックのライ麦パンを製造しました。それ以来、Mestemacherは生態系農業を促進することによって絶えず革新的なアプローチを取り続けてきました。

日本におけるオーガニック認証機関は、日本食品分析センターにて2011年に取得しました。

ITQによるプンパニッケル受賞歴ITQによるプンパニッケル受賞歴

「ライフスタイルベーカリー」として

メステマッハーは海外にも積極的に市場を展開し、2020年度のInternational Taste Instituteにおいて、プンパニッケルがSuper Taste Awardを受賞しました。

15の欧州の料理、ソムリエの協会の200人以上の有名シェフ、ソムリエの厳格なブラインド官能テストの結果、受賞が決定しました。

2005年に設立され、ベルギーのブリュッセルに拠点を置くInternational Taste Instituteは、世界中の食べ物や飲み物の味を評価および認定しています。その審査員は、15のヨーロッパ料理またはソムリエ協会からの200人以上の有名なシェフとソムリエで構成されています。

ITIは客観的な官能評価を行っています。審査員は、スコアの偏りを避けるために製品サンプルを匿名化する厳格なブラインドテイスティング手法に従います。さまざまな官能分析基準の採点に加えて、審査員はコメントを提供し、最終的にはさらなる製品改善のための提案、または食品の組み合わせの提案を提供します。

授与団体:ITQI Rue Colonel Bourg 105 A 1140 Evere - Brussels Belgium

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ソフィーとヴィルヘルム

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創業当時の移動販売車

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オーガニック認定取得

ITQによるプンパニッケル受賞歴ITQによるプンパニッケル受賞歴

「ライフスタイルベーカリー」として

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