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商品の説明

・モリシゲ物産が手掛ける荏胡麻ブランド
(有)モリシゲ物産は、荏胡麻事業として、荏胡麻を生産から加工、そして販売までを一貫して手掛けています。荏胡麻を無農薬で育て、自社工場で加工する荏胡麻屋です。品質へのこだわりから、自社でコントロールできる体制を整えています。

・無農薬の荏胡麻から作る焙煎荏胡麻
荏胡麻の豊富な栄養素を丸ごと摂取できる低温焙煎した焙煎荏胡麻です。黒種と白種の荏胡麻の実を焙煎しています。荏胡麻の豊富な栄養を全量摂取で丸ごと摂れるので、荏胡麻を食べられる方にはオススメの一品です。荏胡麻を炒ってますのでそのままお料理に使う事が出来ます。皮が柔らかく、擂らずにそのまま食べても消化吸収されます。たまご焼きや納豆に入れて朝食に如何でしょうか。トッピングの他、お味噌汁やトマトスープ等の浮き実にも使えます。荏胡麻のぷちぷちとした楽しい食感がアクセントになります。荏胡麻には、黒えごまと白えごまがあり、秩父にある荏胡麻屋農園では、白種荏胡麻の栽培面積はわずか4%程度です。黒えごまはコクがあって香ばしく、白えごまはあっさりとして食べやすい味わいです。是非食べ比べ下さい。

・荏胡麻の主成分はαリノレン酸(アルファ−リノレン酸)
人間の必要な成分だが、体内で作る事が出来ない成分は、食べる事で摂取します。αリノレン酸もその一つで、人体内で合成できない必須脂肪酸です。αリノレン酸は、植物油に多く含まれている不飽和脂肪酸で、オメガ3(n-3)系脂肪酸に属する代表的な脂肪酸として有名です。αリノレン酸は、荏胡麻油(=シソ油)や、アマニ油等に多く含まれます。荏胡麻油は、成分の61%がαリノレン酸です。

・商品詳細情報
商品名:焙煎荏胡麻 黒種 白種
原材料名:荏胡麻 黒種 白種(国産 無農薬 荏胡麻 100%使用)
容量:黒えごま40g/袋、白えごま40g/袋
数:各2袋

原材料・成分

荏胡麻 黒種 白種(国産 無農薬 荏胡麻 100%使用)

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